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Canelones con atún

Ingredientes
Canelones de atún12 placas de canelones
3 latas de atún
2 huevos duros
1 lata de tomate frito triturado
1 cucharada de harina
1 litro de leche
50 ramos de queso rallado
aceite de oliva
sal

Elaboración
Se hierven los canelones en agua con sal y una vez escurridos y fríos, se extienden sobre una superficie lisa.
Mezclamos en un recipiente los huevos duros picados, el atún desmenuzado y la salsa de tomate, añadiendo un poco de sal.
Rellenamos los canelones con esta mezcla.
Se cubren con salsa bechamel, se espolvorean con el queso rallado y se gratinan al horno.

 
 

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